17 फरवरी, 2020|3:38|IST

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जरूर आजमाएं, रोजाना काजू खाने से मिलेंगे ये 10 फायदे

बिना काजू के जिक्र के ड्राई फ्रूट्स की बात अधूरी रहती है। इसका इस्तेमाल मीठे पकवानों से लेकर मसालेदार व्यंजनों में किया जाता है, ताकि स्वाद बढ़ सके। इसके पकवानों में इस्तेमाल करने से वह डिश शाही बन जाती है। खाने में ही नहीं बल्कि रोजाना नियमित रूप से 5 काजू खाने के सेहत को कई फायदे हो सकते हैं। www.myupchar.com से जुड़े डॉ. लक्ष्मीदत्ता शुक्ला का कहना है कि काजू में काफी मात्रा में विटामिन ई पाया जाता है, जो एंटी-एजिंग का काम करता है। काजू में मैग्नीशियम, पोटैशियम, कॉपर, जिंक, आयरन, मैंगनीज, सेलिनियम जैसे मिनरल्स होते हैं।

खून की बीमारियां रोकता है : जब नियमित रूप से काजू को सीमित मात्रा में खाया जाता है, तो खून से संबंधित बीमारियों को रोकने में मदद कर सकता है। काजू कॉपर का एक समृद्ध स्रोत है जो शरीर से मुक्त कणों को खत्म करने में मदद करता है।

बालों के लिए अच्छा है : नट्स में पाया जाने वाला कॉपर बालों के लिए भी अच्छा होता है, जिससे यह चमकदार और मजबूत बने रहते हैं। इसके अलावा, कई एंजाइमों के लिए कॉपर भी एक जरूरी हिस्सा है जो बालों को रंग देने में मदद करता है।

दिल के लिए अच्छा है : अधिक मात्रा में कुछ भी खाना हानिकारक है और यह काजू के साथ भी होता है। लेकिन रोजाना तीन से चार काजू खाने से कोलेस्ट्रॉल कम हो सकता है। काजू लो-डेंसिटी लिपोप्रोटीन को कम करने में मदद करता है और हाई-डेंसिटी वाले लिपोप्रोटीन को बढ़ाता है। एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को हृदय से लिवर तक ले जाता है और आगे टूट जाता है।

त्वचा के लिए काम का है : दिलचस्प बात यह है कि काजू से निकाला गया तेल त्वचा के लिए आश्चर्यजनक रूप से फायदेमंद है। तेल जिंक, मैग्नीशियम, आयरन, सेलेनियम और फॉस्फोरस में समृद्ध है। नट्स भी प्रोटीन और एंटीऑक्सिडेंट का एक बड़ा स्रोत है, जिससे आपकी त्वचा स्वस्थ और झुर्रियों से मुक्त रहती है। यह त्वचा के कैंसर को रोकने में भी मदद करता है।

कैंसर से लड़ता है : काजू को प्रोन्थोसाइनिडिन (फ्लेवोनोल्स) कहा जाता है। यह अपने विकास और विभाजन को प्रतिबंधित करके ट्यूमर कोशिकाओं से लड़ने में मदद करता है।

वजन नियंत्रित करने में मददगार : काजू में मौजूद वसा गुड कोलेस्ट्रॉल की वृद्धि और बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए जिम्मेदार है। काजू बहुत ऊर्जा देता है और आपको लंबे समय तक तृप्त भी रखता है। इसलिए वजन नियंत्रित रखने के लिए हर रोज 3-4 काजू का सेवन कर सकते हैं।

पाचन के लिए अच्छा है : काजू रोज खाने से पेट की बीमारियों से बच सकते हैं और पाचन में भी सहायक होते हैं। इसलिए हर रोज दो-तीन काजू खाएं।

आंखों के लिए हेल्दी : काजू में ल्यूटिन और अन्य महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट के उच्च स्तर होते हैं जो आंखों को क्षतिग्रस्त होने से बचाते हैं।

नसों के स्वास्थ्य को बनाए रखता है : मैग्नीशियम की कमी से कई स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। यह न केवल नसों और हड्डी के कामकाज को प्रभावित करता है बल्कि रक्तचाप को भी बढ़ाता है। नियमित रूप से काजू खाने से यह सुनिश्चित होगा कि शरीर में मैग्नीशियम का उचित संतुलन है और इसलिए यह सामान्य रूप से माइग्रेन और शरीर के दर्द को रोक देगा।

गर्भावस्था में फायदेमंद : काजू में पाए जाने वाले मैग्नीशियम और कैल्शियम बच्चे के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। कैल्शियम हड्डियों को बढ़ने में और मैग्नीशियम मस्तिष्क को विकसित करने में मदद करता है, जो बच्चे को स्वस्थ बनाता है।

अधिक जानकारी के लिए देखें: https://www.myupchar.com/tips/kaju-ke-fayde-aur-nuksan-in-hindi

www.myUpchar.com द्वारा लिखे गए हैं, जो सेहत संबंधी भरोसेमंद जानकारी प्रदान करने वाला देश का सबसे बड़ा स्रोत है।

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